Preisträger 2018 aus Baden-Württemberg

(15.09.2018)

AVAT Automation GmbH

aus Tübingen

Gasmotoren und BHKWs perfekt gesteuert

Die AVAT Automation GmbH ist auf die Entwicklung von Konzepten und Produkten für die Automations- und Steuerungstechnik von Energieversorgungsanlagen spezialisiert. Das Portfolio umfasst nahezu alle Bereiche vertikal integrierter Automationslösungen, angefangen bei Prozess-Leitsystemen bis hin zu Feldgeräten sowie umfangreichen produktanhängigen Leistungen. Weltweite Marktführerschaft hat das Unternehmen mit dem innovativen Motormanagementsystem für stationäre Gasmotoren inne. Des Weiteren ist es kompetenter Entwicklungspartner internationaler Gasmotorenhersteller. 

Das Unternehmen unterhält einen eigenen Forschungs- und Entwicklungsbereich, um sich fortlaufend mit Neu- und Weiterentwicklungen auf dem Markt präsentieren zu können und seine Vorreiterrolle weiter auszubauen. Diesbezügliche Kooperationen pflegt die AVAT Automation GmbH mit der TU München, der Universität Karlsruhe und weiteren Hochschulen sowie mit global agierenden Ingenieurunternehmen. Seit seiner Firmengründung hat das Unternehmen mehr als 10.000 Steuerungen für große Gasmotoren mit einer Gesamtleistung von über 11.000 MW geliefert und ist damit deutschlandweit absoluter Spitzenreiter.

Das Tübinger Unternehmen erlangt dank seiner Smart-Energy-Lösungen Einzigartigkeit. Es bietet u. a. Energiekonzepte für Stadtquartiere in Verbindung mit e-Mobilität sowie die Steuerung von Blockheizkraftwerken über integrierte Automationslösungen zur Energieversorgung unter Einbeziehung erneuerbarer Energien an. Darüber hinaus ist das Unternehmen der weltweit einzige Hersteller vollintegrierter Motormanagementsysteme, die zusätzlich periphere Systeme wie Kühlersteuerung, Schmierung sowie Zu- und Abluftregelungen vereinen, die beispielsweise in Blockheizkraftwerken zum Einsatz kommen.

Das Unternehmen konnte in der Vergangenheit mit weiteren Produktinnovationen punkten. So entwickelte es die Systemplattform openECS, mit der Kunden ihr eigenes Steuerungs-Know-how aufbauen können und mittels Beratung sowie gezielten Entwicklerschulungen unterstützt werden. Mit dieser Plattform sind Steuerungslösungen für Motoren jeglichen Ausmaßes realisierbar. Erstmals wird Kunden eine leistungsfähige Steuerung zur Verfügung gestellt, die Motoren jeglicher Hersteller und unterschiedlicher Größen mit einem Bedienkonzept und einheitlichen Serviceschnittstelle verbinden.

Weitere Projekte, die sich derzeit in der Realisierungsphase befinden, sind unter anderem eine modulare Steuerung, die höhere Wirkungsgrade und eine geringere Schadstoffemission bei kleineren Verbrennungsmotoren ermöglicht sowie Geräte und Leitsysteme zur Realisierung virtueller Kraftwerke.

Zur Förderung des Nachwuchses bietet die AVAT Automation GmbH Praktika und die Betreuung von Abschlussarbeiten an. Das Unternehmen ist Industriepartner verschiedener Hochschulen und Universitäten, darunter die Hochschule Reutlingen. Auch die Mitarbeiter werden durch Coachings und Weiterbildungsmaßnahmen stetig gefördert. Um den Teamgedanken zu verankern, finden zweimal jährlich Betriebsfeste, gesellige Teamtreffs und betriebliche Gesundheitsmanagements mit mehr als 20 Aktivitäten statt. Mit großem Engagement unterstützt das Unternehmen Organisationen wie RockYourLife und Leita, die via Lerntandems Schüler aus einem sozial schwierigen Umfeld zum Schulabschluss verhelfen.

Die AVAT Automation GmbH wurde in diesem Jahr zum siebenten Mal seit 2008 für den „Großen Preis des Mittelstandes“ vorgeschlagen. Nominiert wurde das Unternehmen durch die WIT Wirtschaftsförderungsgesellschaft Tübingen mbH. 2015 erfolgte die Auszeichnung als Finalist.

 

Metzgerei Nagel

aus Amstetten

Immer etwas Neues

Die Metzgerei Nagel ist ein Familienbetrieb in vierter Generation, der für die Herstellung und den Verkauf qualitativ hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren nach handwerklicher Tradition bekannt ist. Auch die Schlachtung der Tiere, die ausschließlich aus der Region kommen, wird selbst durchgeführt. Der Betrieb erweitert seine Produktpalette stetig. Rund 200 Sorten Wurst, 220 küchenfertige Produkte sowie verschiedene Fleischprodukte gehören zum Sortiment. Vegetarische und vegane Wurstsorten runden das Angebot ab.

Gerne experimentiert die Metzgerei Nagel mit saisonalen und regionalen Zutaten wie Bärlauch, Spargel, Wellness- und Heilkräutern. Bei der Entwicklung neuer Produkte kooperiert der Familienbetrieb zudem mit verschiedenen Gewürzfirmen, um neue Ideen zu erhalten. So entstanden beispielsweise eine WM-Grillwurst nach Hausrezeptur, Merguez-Würstchen, Feuerbratwürste, ein Schinken mit Kaffeearoma sowie eine Haselnuss- und eine Feuersteinsalami. Saisonale Produktkataloge für Ostern und Weihnachten ergänzen das Angebot. Die Metzgerei ist der erste zugelassene Betrieb nach EU-Recht im Alb-Donau-Kreis.

Eine Besonderheit der Metzgerei ist die hauseigene Herstellung von Salami. Rund 20 verschiedene Sorten der Rohwurst, deren Produktion sehr anspruchsvoll ist, hat der Familienbetrieb im Sortiment. Dank der hohen Qualität der Salami und dem einzigartigen Geschmackserlebnis ist das Einzugsgebiet der Kunden sehr weit und umfasst das großräumige Gebiet zwischen Stuttgart und Ulm. Ein weiteres Augenmerk liegt auf der Produktion von Streichwürsten, v. a. auf Streichleberwurst, die im Gegensatz zur Handelsware eine gleichbleibend geschmeidige Konsistenz ohne geschmackliche Einbußen aufweist. Weitere Alleinstellungsmerkmale sind die verfeinerte Räucherung von Produkten und deren Verkauf in Vorverpackungen zur Erhöhung der Mindesthaltbarkeit, zur Reduzierung des Gewichtsverlusts sowie zur Verbesserung der Konsistenz.

Die Metzgerei Nagel setzt sich für gesundes, regionales Essen für Kinder von der Krippe bis zur Schule ein. Regelmäßig wird frisches Obst für ein Projekt zur gesünderen Ernährung an einen Kindergarten gespendet. Weiteres Engagement zeigt der Familienbetrieb durch finanzielle Spenden an zahlreiche regionale Vereine und gemeinnützige Organisationen. Er ist ein gern gesehener Partner bei Exklusiv-entwicklungen von Produkten für Veranstaltungen wie Blutwurstpralinen für die aktuelle Musical-Produktion „Dracula“.

Um den Nachwuchs für das eigene Unternehmen zu sichern, bietet der Familienbetrieb Praktikanten die Möglichkeit, in den Beruf hineinzuschnuppern. Auch die Bindung der Mitarbeiter an das Unternehmen hat eine hohe Priorität. Gemeinsame Aktivitäten und der persönliche Kontakt der Geschäftsleitung zu jedem einzelnen Mitarbeiter und dessen Angehörigen stärken das Teamgefüge und den Zusammenhalt.

Die Metzgerei Nagel wurde zum vierten Mal für den „Großen Preis des Mittelstandes“ vorgeschlagen. Nominiert wurde der Familienbetrieb durch die Handwerkskammer Ulm. 2015 erfolgte die Auszeichnung als Finalist.

 

Steinhauser GmbH

aus Kressbronn

Feines vom Weinberg seit 1828

Ein absolutes Muss für Genießer sind die Produkte der Steinhauser GmbH mit Sitz am Bodensee. Das Familienunternehmen, 1828 gegründet, hat sich dem Obstanbau, der Herstellung von erlesenen Weinen und der Produktion von Likören, Edelbränden, Whisky, Spirituosen und Gin verschrieben. Die hohe Qualität der Alkohole wurde vielfach in der Vergangenheit sowohl national als auch international prämiert. In seiner Region gilt das Unternehmen als Vorreiter, da es die erste Verschlussbrennerei am Bodensee war, den ersten Bodensee-Prosecco namens Kressecco herstellte und die erste Whisky-Brennerei betrieb. Des Weiteren brachte die Steinhauser GmbH 2014 ihren SeeGin auf den Markt, der noch im gleichen Jahr den 1. Platz bei der größten internationalen Spirituosen-prämiierung - der IWSC in London - holte und seither als weltbester Gin großes Ansehen genießt. Steinhauser war das erste deutsche Unternehmen, das diesen Sieg sein Eigen nennen durfte. Weitere Prämierungen waren Großes Gold beim ISW für den Likör „Alte Kirsche im Bourbonfass“ und Silber bei der IWSC für den Likör „Alte Himbeere im Portweinfass“. Die Spirituosen des Familienbetriebes werden insgesamt nach BIOLAND-Richtlinien hergestellt.

Mittlerweile folgten dem SeeGin auch SeeVodka und SeeRum, die sich ebenfalls größter Beliebtheit erfreuen. Eine weitere Besonderheit ist die Bodenseeflasche als Eigenentwicklung des Unternehmens. Weiterhin unterhält die Steinhauser GmbH mit mehr als 500 Mitgliedern den größten Whiskyclub deutschlandweit und hat 57 Marken patentrechtlich geschützt.

Das Unternehmen genießt eine hohe Zufriedenheit seiner Mitarbeiter, die den familiären Umgang schätzen und regelmäßig unter anderem im Rahmen von Geschmacks- und Sensorik-Schulungen weitergebildet werden. Ideen der Mitarbeiter werden gerne entgegengenommen und selbstständiges, kreatives Arbeiten gefördert. Die Gewinnung von Nachwuchskräften liegt dem Familienunternehmen besonders am Herzen. So wurde durch die Steinhauser GmbH der erste Destillateur des süddeutschen Raumes ausgebildet. Auch die Ausbildung zum Weinküfer ist fest im Unternehmen verankert.

Für die Zukunft plant die Steinhauser GmbH eine Erlebniswelt aufzubauen, die unter anderem eine eigene Brauerei, ein Museum mit historischen Brennanlagen, alten landwirtschaftlichen Gerätschaften und eine Gastronomie beherbergt.

Regionalität und Nachhaltigkeit sind ebenso wichtige Entscheidungsfaktoren des Unternehmens. So wird beispielsweise nur regionales Obst für die Herstellung der Produkte verwendet und der Kontakt zu externen Winzern und Obstbauern gepflegt. Der Familienbetrieb hat nicht nur für seine Mitarbeiter und Kooperationspartner das Herz am rechten Fleck. Regionale Vereine und Organisationen werden regelmäßig mit Spenden bedacht.

Die Steinhauser GmbH wurde bereits im vergangenen Jahr für den „Großen Preis des Mittelstandes“ vorgeschlagen und als Finalist ausgezeichnet. In diesem Jahr wurde das Unternehmen von der KALKBRENNER-Unternehmensberatung und der Wirtschaftsmagnet GmbH nominiert.

 

Zedler-Gruppe

aus Ludwigsburg

Fahrradtechnik mit Leidenschaft

Die Zedler-Gruppe hat sich auf die Verbesserung der Sicherheit von Fahrrädern und Pedelecs spezialisiert. Sie gilt als Antreiber des Fortschritts innerhalb der Fahrradbranche. Ein Hauptaugenmerk des Ludwigsburger Unternehmens liegt auf der Entwicklung und Optimierung von Fahrrad- und Pedelecprüfanlagen und -systemen. Des Weiteren ist es externes Prüfunternehmen für Hersteller und für die Konzeption und Erstellung von Bedienungsanleitungen für Fahrräder und e-Bikes zuständig. Die erscheinen in mehr als 40 Sprachen und sind mehrfach als Testsieger der Stiftung Warentest hervorgingen. Die Erarbeitung von Schadensgutachten durch Dipl.-Ing. Dirk Zedler als öffentlich bestallter und vereidigter Sachverständiger für Gerichte in Deutschland und dem europäischen Ausland sowie die Veröffentlichung von Produktbewertungen in der Fachpresse runden das Portfolio ab, mit dem das Unternehmen weltweit einzigartig aufgestellt ist. Auch weit über die deutschen Grenzen hinaus erfreut sich das Unternehmen großer Bekanntheit. Einen hervorragenden Ruf genießt es beispielsweise in Branchenzentren Europas, in den USA und Taiwan.

Zur Abgrenzung der einzelnen Geschäftsfelder gliedert sich die Zedler-Gruppe in drei Tochterunternehmen: die Zedler – Institut für Fahrradtechnik und -sicherheit GmbH, die Gesellschaft der Fahrrad-Sachverständigen mbH und das Sachverständigenbüro für Fahrradtechnik Zedler. Das Unternehmen erstellt jährlich mehr als 850 Fahrradgutachten und leistet damit einen wichtigen Beitrag zur Sicherheit und Nutzerfreundlichkeit von Fahrrädern und Pedelecs.

Innerhalb der vergangenen vier Jahre hat das Unternehmen seinen Umsatz nahezu verdoppelt und das Eigenkapital um rund 25 Prozent gesteigert. Dies konnte unter anderem durch den Aufbau eines innovativen und einzigartig effizienten Prüflabors realisiert werden, das es ermöglicht, 24/7-Prüfdienstleistungen anzubieten und Wartezeiten zu vermeiden.

Die hohe Qualität aus dem Hause Zedler ist auch Juroren nicht verborgen geblieben. Zahlreiche Auszeichnungen darf das Unternehmen sein Eigen nennen, darunter die Ernennung von Dirk Zedler zum „Held der neuen Mobilität“ durch Baden-Württembergs Verkehrsminister Winfried Herrmann sowie die Auszeichnung als Top-Ten-Unternehmen beim Landespreis für junge Unternehmen durch die L-Bank und das Land Baden-Württemberg.

Die Zedler-Gruppe engagiert sich stark in der Nachwuchsförderung. So werden gemeinsame Forschungsprojekte mit Hochschulen und Universitäten durchgeführt, Praktikantenstellen angeboten und Abschlussarbeiten betreut. Auch für Schulklassen finden regelmäßige Führungen durch die Werkstatt, das Labor und das Fahrradmuseum statt.

Dank des fairen Umgangs mit ihren Mitarbeitern hat die Zedler-Gruppe eine geringen Fluktuationsrate innerhalb des Teams. Des Weiteren unterhält das Unternehmen eine Bildungspartnerschaft mit drei Schulen, für die eine Fahrradwerkstatt eingerichtet wurde. Das Ziel ist, sozial benachteiligten oder förderbedürftigen Kindern und Jugendlichen Unterstützung zu bieten. International engagiert sich das Unternehmen in Form von Spenden verschiedenster Art, darunter für das Projekt „Fahrräder für Afrika“, Greenpeace und Ärzte ohne Grenzen sowie für drei Patenkinder in Indien, Senegal und Ecuador.

Die Zedler – Institut für Fahrradtechnik und -sicherheit GmbH wurde in diesem Jahr zum fünften Mal für den „Großen Preis des Mittelstandes“ nominiert und 2016 als Finalist ausgezeichnet. In diesem Jahr wurde es vorgeschlagen durch die Jahnke & Hofmann Partnerschaft-Steuerberatungsgesellschaft, Petra Hetzel MITTELSTANDSIMPULSE c/o BVMW Bundesverband mittelständische Wirtschaft und die Volksbank Ludwigsburg.

 

AVAT Automation GmbH, Dipl.-Ing. Frank Ganssloser, Geschäftsführer(Foto: Boris Löffert)

Metzgerei Nagel, Marc Nagel, Geschäftsführer (Foto: Boris Löffert)

Steinhauser GmbH, Martin Steinhauser, Geschäftsführer (Foto: Boris Löffert)

Zedler – Institut für Fahrradtechnik und -Sicherheit GmbH, Dirk Zedler, Geschäftsführer (Foto: Boris Löffert)