„Die Rostocker“ - ein guter Name
„Die Rostocker“ sind ein Traditionsunternehmen, das in der Hansestadt Rostock beheimatet ist. Seit Jahrzehnten werden hier qualitativ hochwertige Wurst- und Schinkenprodukte produziert. Auch schwierige Fahrwasser wurden erfolgreich gemeistert, so dass Die Rostocker heute wieder im ganzen Land zu kaufen sind. Produkte wie die legendäre Hafenleberwurst, die Original Rauchwurst oder auch die einfache Bratwurst ohne Darm wurden hier entwickelt und werden auch heute noch hier produziert.
Gemäß den Traditionen der hanseatischen Kaufleute werden alle Rohwaren und Zutaten nach den Prinzipien „beste Qualität“ und „faire Konditionen“ eingekauft.
Durch Einsatz von Innovationen im Handel wurden die Umsätze erheblich gesteigert. Insgesamt gab es etwa 20 Neuentwicklungen, von denen die Hälfte mit einem Umsatzanteil von fünf bis zehn Prozent am Gesamtumsatz noch am Markt ist.
Hohe Einsparungen im Produktionsbetrieb wurden unter anderem durch das interne Vorschlagswesen sowie Kostenreduzierungen im Energiebereich, in der Abfallentsorgung und Logistik erreicht.
130 Mitarbeiter sind im Unternehmen beschäftigt, zwei Azubis absolvieren die Berufsausbildung. Das Unternehmen kooperiert bei Bachelor-Arbeiten mit der Hochschule Neubrandenburg. Um die Bindung zum Unternehmen zu stärken, werden zum besseren Ausgleich zwischen Familie und Beruf Arbeitszeiten auf Wunsch angepasst. Im vergangenen Jahr fand zum ersten Mal ein Mitarbeiter-Hoffest statt, an dem auch die Familien teilnahmen.
Die „Die Rostocker“ hat ein regionales Konzept entwickelt, das sich auf den Nord-Osten von Deutschland konzentriert. Durch den Relaunch der Wort-Bild-Marke im Jahr 2013 wurde mit der Figur eines Matrosen im Logo die enge Beziehung zur Ostsee hervorgehoben. Das Logo „Die Rostocker“ und der Claim „Klasse Wurst“ sind etabliert und haben wie der Matrose einen hohen Wiedererkennungswert.
Mit dem Schuljahr 2014/2015 hat Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH die Patenschaft für eine Klasse der Grundschule „Ostseekinder“ im Rostocker Stadtteil Dierkow im Programm „Klasse 2000“ übernommen. Dieses Programm dient der Gesundheitsförderung sowie der Sucht- und Gewaltvorbeugung. Mit Unterstützung des Unternehmens kann die gesamte Klasse für ein Schuljahr mit den erforderlichen Informationsmaterialien ausgestattet werden.
Durch Sponsoring-Projekte wie beim FC Hansa Rostock, dem FSV Nordost Rostock und den Piranhas sowie weiteren sozialen Unterstützungen haben sich „Die Rostocker“ in der Region einen guten Namen gemacht.
Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH wurde 2015 zum 2. Mal in Folge zum Wettbewerb nominiert durch die STYLOCOM Ltd. & Co. KG, die Si.C - Sieg Consulting, die Globus Handelshof St. Wendel GmbH & Co. KG und die hkc GmbH. 2014 erfolgte die Auszeichnung als Finalist.
„Schwimmen bis zum Horizont …“
An einem Standort, der eher nur an Urlaub erinnert, ist es für eine Hotelanlage nicht leicht, eine durchgehend hohe Auslastung zu erreichen. Die ist aber notwendig, um den Mitarbeitern ein sicherer Arbeitgeber zu sein. In den vergangenen Jahren hat die Hotel Hübner GmbH viel investiert, um Schritt für Schritt mit baulichen Veränderungen und gastronomischer Vielfalt das Leistungsangebot zu verbessern, Arbeitsplätze zu sichern und neue zu schaffen.
Das Stammhaus Strand-Hotel Hübner und die kleine Schwester gleich gegenüber, der Neubau Park Hotel Hübner, mit Naturgarten und Weinkeller, sind beides familiär geführte Häuser.
Die Tagungsräume erhielten modernste Technik, eine Sommerterrasse ergänzt den Frühstücksraum, ein Fitnessbereich wurde eingerichtet und ein Schwimmbad aufs Dach gesetzt. „Schwimmen bis zum Horizont… über den Dächern Warnemündes“ lautet die Botschaft an die Gäste. Der von 200 auf 500 qm vergrößerte Wellness-Bereich mit Schwimmbad, Saunalandschaft, Anwendungsbereichen und Außenterrassen bietet Meerblick aus allen Gästebereichen. Die Investition im neuen Ruhebereich des Strand-Hotels Hübner betrug 300.000 Euro. Im vergangenen Jahr wurde die Renovierung aller 95 Zimmer des Vier-Sterne-Komplexes abgeschlossen.
Derzeit sorgen an der Seite von Hoteldirektor Dietmar Karl 117 Mitarbeiter, darunter 27 Auszubildende, für das Wohl der Gäste. Das Unternehmen erhielt fünfmal in Folge das Prädikat „Ausbildungsbetrieb“. Mit dem Neubau des Park-Hotels Hübner entstanden 31 neue Arbeitsplätze. Jeder Mitarbeiter im Unternehmen hat die Vollmacht, kurzfristig und ohne Rückfrage verantwortungsvoll Entscheidungen im Sinne des Gastes zu fällen. Dies gibt ihnen die Möglichkeit, schnell zu handeln, so dass ein anstehendes Problem sofort gelöst werden kann.
Außer der eigenen Website, hat die Hotel Hübner GmbH auch eine Facebook-Seite aufgebaut, über die das Hotel ebenfalls buchbar ist. Des Weiteren wurde ein Channel-Manager erworben, um alle Buchungssysteme parallel pflegen zu können. Dies schafft nicht nur bessere Übersicht, sondern ist auch für die Mitarbeiter eine große Erleichterung. Alle Abteilungen erhielten neue PCs.
Die Hotel Hübner GmbH hat die Patenschaft mit dem ASB Kinder- und Jugendhilfezentrum Lichtenhagen übernommen, unterstützt den Verein zur Förderung krebskranker Kinder in Rostock und ist Sponsor eines Musikvereins, der Musik jenen Menschen zugänglich macht, die auf Grund ihrer Lebensumstände keine Konzerte mehr besuchen können. Zudem werden junge Musiker, die am Beginn ihrer Karriere stehen, gefördert.
Die Hotel Hübner GmbH wurde zum 9. Mal seit 2007 zum Wettbewerb nominiert u.a. durch die Region Rostock Marketing Initiative e.V., die IHK Rostock, dem Unternehmerverband Rostock und Umgebung e.V., dem Unternehmerverband Rostock-Mittleres Mecklenburg e. V, die IHK zu Rostock, Geschäftsstelle Stralsund, die Hansestadt Rostock und die Rostocker Gesellschaft für Tourismus und Marketing mbH. 2012 erfolgte die Auszeichnung als Finalist.
Herr Tobias Blömer, Geschäftsführer Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH, Foto: Oskar-Patzelt-Stiftung, Boris Löffert
Herr Dietmar Karl, Direktor Hotel Hübner GmbH, Foto: Oskar-Patzelt-Stiftung, Boris Löffert